Diese Seite wird noch erstellt.

Weihnachten 2025 bei Micha in Vienenburg.                                                      Auch dieses Jahr gibt es wieder meine Menüs zu Weihnachten,                    Mittags von 11:15-14:30 Uhr, alles warm angerichtet im Speisenwärmer & wie gehabt in Abholung, jeweils ab 7 Personen.

Menü 1

Gebratenes Hähnchenbrustfilet in einer Zitronensauce mit Sauce Hollandaise verfeinert & mit Kräuterchampignons garniert. Schweinefilet im Ganzen gebraten, Pfefferrahmsauce (Steakpfeffer, keine grünen Körner) mit Gorgonzola, getrockneten Tomaten & roten Zwiebeln.                                                                                                                Beilagen: Michas Gemüseauswahl,                                                        Kartoffelgratin, Kartoffelklöße & Pasta.                                                            Dessert im Glas: Weihnachtsmousse (Schoko/Vanille-Kokos/Kirschen).  Preis je Person 23,00€                                                                       ***************************

Menü 2

Schweinefilet im Ganzen gebraten, Pfefferrahmsauce, mit Gorgonzola, getrockneten Tomaten & roten Zwiebeln garniert.                                              Geschmorte Hirschkalbskeule in Wacholder & Preiselbeeren, dazu            Apfelrotkohl & Michas Gemüseauswahl,                                            Kartoffelgratin, Kartoffelklöße & Pasta.                                                            Gerne kann ich zu der Hirschkalbskeule ein paar Tranchen von der Wildschweinskeule reichen (gemischt), ganz nach ihren Wünschen.            Weihnachtsdessert im Glas mit Schoko/Kokos/Vanille/Kirschen.          Preis je Person 25,00€                                                                        ****************************                                                                                    Personen mit einer Allergie setzen mich Bitte in Kenntnis, vielen Dank.   Ihr/Euer Michael Bodmann wünscht allen seinen Gästen Frohe Weihnachten.