Weihnachten 2026 bei Micha:

Am Heiligen Abend bekommt ihr meine Menüs jeweils von 12:30 Uhr - 18:00 Uhr warm im Speisenwärmer/Cheafing dish angerichtet. Zur Abholung bei mir in der Goslarer Str.25                                          Es stehen dann 3 Menüs zur Auswahl, die rechtzeitig vor zu bestellen sind.                                                            Siehe Heilig Abend (kommt noch).

Am 1.Weihnachtstag gibt es meine Menüs -jeweils angerichtet im Speisenwärmer- von 11:30-14:30 Uhr, in Abholung. -Jeweils ab 8 Personen-.   

Menü 1: Hähnchenbrustfilet & das Schweinefilet "Calvados".                                                                  Hähnchenbrustfilet in Sauce Hollandaise, mit gebratenen Champignons garniert,                                    Schweinefilet "Calvados" im Ganzen gebraten, mit glasierten Apfelspalten & Wallnüssen, an Calvadossauce.                                                                                                                                                            Beilagen: Michas Gemüseauswahl, Kartoffelgratin, Kartoffelklöße & Pasta.                                              Dessert: Weihnachtliches Schokomousse mit Spekulazius & Schattenmorellen im Glas.                     Preis je Person: 23,00€                                                                              ***********************************************************                                                                                                                Menü 2: Hähnchenbrustfilet trifft die Wildschweinskeule.                                                          Hähnchenbrustfilet in Sauce Hollandaise, mit gebratenen Champignons garniert,                      geschmorte Wildschweinskeule mit Wacholder & Wurzelgemüse, Wacholder-Preiselbeersauce, Beilagen: Michas Gemüseauswahl, Apfelrotkohl,                                                                                  Kartoffelklöße, Kartoffelgratin & Pasta.                                                                                                              Dessert: Weihnachtliches Schokomousse  im Glas                                                                                                      Preis je Person: 24,60€                                                                                  ***************************************************************

Menü 3: Schweinefilet trifft die Hirschkeule.                                                                                      Schweinefilet "Calvados", am Stück gebraten mit glasierten Apfelspalten & Wallnüssen, dazu eine Calvadosrahmsauce,                                                                                                                                  Hirschkalbskeule "Försterin Art" in einer Waldpilzsauce, die mit Preiselbeeren verfeinert wird, Beilagen: Michas Gemüseauswahl & frischen Rotkohl,                                                                    Kartoffelgratin, Kartoffelklöße & Haselnussspätzle.                                                                                        Dessert: Weihnachtliches Schokomousse im Glas.                                                                                             Preis je Person: 26,50€

Personen mit einer Allergie setzen mich bitte in Kenntnis, vielen Dank.

Ihr/Euer Michael Bodmann